Para Comer

Queso Fundido

Delicioso queso Chihuahua fundido con el ingrediente de tu elección.

  • Natural (150gr) - $89.00
  • Chorizo o carne italiana (250gr) - $149.00
  • Champiñones, elote o pimiento (250gr) - $115.00

Acompañado con tortilla de harina y salsa mexicana.

Panela Asada - $75.00

250gr de panela asada al orégano y acompañada con panecillos.
 Natural | Picosita | Con jitomate horneado

Bocadillos

Nuggets. (10pz) - $99.00

Ricos nuggets de pollo con el aderezo de tu elección:
Chipotle, ajo, mostaza dulce, cilantro, tamarindo, jamaica.

Dedos de Queso Mozzarella - $99.00

180grs. de dedos de queso empanizados y un aderezo a elegir:
Chipotle, ajo, mostaza dulce, cilantro, tamarindo, jamaica.

Boneless Búfalo - $99.00

250 grs. de bolitas de pechuga de pollo bañadas en salsa Búfalo y con el aderezo de tu elección:
Chipotle, ajo, mostaza dulce, cilantro, tamarindo, jamaica, queso.

Quesadillas

3 Quesadillas con queso Chihuahua encerado, guarnición de lechugas, espinacas y jitomate, acompañadas con salsa martajada.

  • Sencillas: $59.00
  • Con carnes: Jamón, tocino, chorizo, carne italiana $88.00
  • Con vegetales: Champiñones, elote, pimiento $70.00

Papas a la Francesa

350gr. de papa natural corte tradicional.

  • Naturales - $60.00
  • Con queso - $87.00(100gr.)
  • Con carnes - $129.00(100gr.)
  • Con vegetales - $105.00(100gr)

Jamón, tocino, chorizo, carne, elote, champiñones.

Nachos con queso

Sencillos - $70.00
Frituras de maíz con queso Chihuahua al gratín y chiles en escabeche.
Especiales:
Acompañados con el ingrediente de tu elección:
Tocino, chorizo, carne. $119.00 (100gr.)
Elote, champiñones, pimiento $95.00 (100gr.)

Nachos con frijol y queso

Sencillos - $82.00
Frituras de maíz con frijolitos fritos, queso Chihuahua encerado al gratín y chiles en escabeche.
Especiales:
Acompañados con el ingrediente de tu elección Tocino, chorizo, carne - $129.00 (100gr.) Elote, champiñones, pimiento - $105.00 (100gr.)

Salchi-Papas 350gr - $60.00

Papas a la francesa con salchipulpos.

Cremas

Esparragos y Cebolla Frita-$80.00

Cilantro Fresco-$60.00

Aromatizada con Cebolla

Elote Dorado-$60.00

Con un toque de ajo y cebolla

Papa y Parmesano-$60.00

Con un toque de ajo

Champiñón-$60.00

Sazonado con cebolla frita

Delicatessen

Hamburguesas

Res - $105.00

Pollo - $109.00

Exquisita Hamburguesa de carne de res (180gr en crudo) con jamón y queso Chihuahua gratinado(55gr.) o pechugade pollo con empanizado ligero (160gr en crudo)Acompañada con papas a la francesa(70gr.), lechugas, espinacas y jitomate(40gr.) con vinagreta de fresa y olivo.

  • Tocino extra - $12.00 (30gr.)
  • Piña extra - $12.00 (30gr.)
  • Champiñones extra - $12.00 (30gr)

Papa al Horno - $119.00

300gr. de papa en cubitos, horneada con 300gr. de los ingredientes de tu elección, gratinada con queso Chihuahua encerado y un toque de aderezo de chipotle. Ingredientes: Jamón de pierna selecto, salchicha de pavo,tocino, chorizo, carne italiana, champiñones, elote, pimiento, piña.

  • Sólo carnes $16.00 más.
  • Panecillos con ajo para acompañar por sólo $22.00 más

Crepa Salada - $49.00

Crepa receta de la casa, bañada con salsa de queso crema y 3 ingredientes a tu elección.(90gr) Ingredientes: Jamón de pierna selecto, salchicha de pavo, tocino, chorizo, carne italiana, champiñones, elote, pimiento, piña.

Pizza Deli - $135.00

Exquisita pizza artesanal de pasta delgada semi crocante con hierbas finas y especias. 3 ingredientes a tu elección(200gr aprox), doble salsa de tomate y 200gr de queso Chihuahua encerado. Ingredientes: Jamón de pierna selecto, salchicha de pavo, tocino, chorizo, carne italiana, champiñones, elote, pimiento, piña, peperoni, espinacas, cebolla frita, jitomate, frijolitos fritos, chile jalapeño, cereza, aceituna verde. Tamaño 28cm aprox. Porciones: 8 rebanadas Acompañamientos (máximo 2 por pizza): Aderezo de chipotle, ajo o mostaza dulce, salsa inglesa, salsa soya, salsa de jitomate y especias, salsa chipotle, salsa tamarindo, salsa tipo cátsup, mostaza, chile en aceite, chile en polvo.

Chicken Tenders - $120.00

250 grs. de pechuguitas de pollo con empanizado ligero y el aderezo de tu elección: chipotle, ajo, mostaza dulce, cilantro, tamarindo, jamaica, queso.

Bisquet - $70.00

Clásico:
Jamón de pierna selecto, tocino y queso Chihuahua al gratín. (110gr.) Hawaiiano:
Con jamón, piña y queso.(120gr.)
Vegetariano:
 Con panela, elote y champiñón.(110gr.)

Molletes

Deliciosos molletes con bolillo artesanal gratinados con queso Chihuahua y guarnición de lechugas, espinacas y jitomates con vinagreta de fresa y olivo. 270gr. de ingredientes

Rancheros - $87.00

Con frijolitos fritos y chorizo.

Vegetarianos - $76.00

Con frijolitos fritos, champiñones, pimiento y elote.

Naturales - $65.00

Con frijolitos y queso gratinado.

Ensaladas Premium

Ensalada del Cheff

Ensalada del Cheff - $108.00

150gr. de lechuga italiana, sangría y espinacas; con 475gr. de ingredientes varios:
Pimiento, jitomate, champiñones, granitos de elote, zanahoria, pepinillo fresco, queso Chihuahua encerado, panela fresca, jamón de pierna selecto, salchicha de pavo.
Aderezo de tu elección (100ml):
Ajo, chipotle, mostaza dulce

Ensalada Mixta

Ensalada Mixta - $95.00

150gr de lechuga italiana, sangría y espinacas; con 400gr de ingredientes verios:
Pimiento, champiñones, granitos de elote, jitomate, zanahoria, queso Chihuahua encerado, pepinillo fresco, y panela fresca.
Aderezo de tu elección (100ml): Chipotle, ajo, mostaza dulce o vinagreta de fresa.

Ensalada Roja

Ensalada Roja - $99.00

150gr de lechuga italiana, sangría y espinacas; con 460gr de ingredientes varios:
Queso Chihuahua encerado, rodajas de tomate rojo, granitos de elote, panela a las finas hierbas.
Aderezo sugerido:
Vinagreta de fresa.

Ensalada frutal - $109.00

150gr de lechuga italiana, sangría y espinacas; con 650gr de ingredientes varios:
Manzana, mango, piña, fresas, uva, cereza, arándanos, naranja.
Aderezo sugerido:
Vinagreta de fresa
Algunas frutas pueden variar por temporada.

Ensalada Tropical - $130.00

150gr de lechuga italiana, sangría y espinacas; con 750gr de ingredientes varios:
 Manzana, mango, piña, fresas, uva, cereza, almendras y pechuga de pollo a la plancha.
Aderezo sugerido:
Mango(100ml.)
Algunas frutas pueden variar por temporada.

Ensalada Ítalo - $130.00

150gr de l echuga italiana, sangría y espinacas; con 420gr. de ingredientes varios:
Pimiento, granitos de elote, queso Chihuahua encerado, panela fresca, pepinillo fresco, piña, pechuga de pollo a la plancha, fusilli a las finas hierbas.
 Aderezo sugerido:
 Cilantro.(100ml.)

La Ciabatta...

Chapata Mediterranea - $109.00

Pan artesanal con aderezo de chipotle, jamón de pierna selecto, salchicha de pavo, carne italiana, tocino, chorizo y queso Chihuahua encerado al gratín. (230gr de ingredientes) Guarnición de espinacas, lechugas y jitomate 75gr. con aderezo de fresa y olivo.

Chapata de Pollo - $120.00

Pan artesanal, aderezo de mango o tamarindo y pechuga de pollo a la plancha con queso Chihuahua encerado al gratín. (175gr. de ingredientes) Guarnición de espinacas, lechugas y jitomate 75gr. con aderezo de fresa y olivo.

Chapata Vegetariana - $115.00

Pan artesanal con aderezo de cilantro, panela, zanahoria y pimiento frescos, champiñones y elote guisados con salsa de soya.(290gr de ingredientes) Guarnición de espinacas, lechugas y jitomate 75gr. con aderezo de fresa y olivo.

Chapata Hawaiiana - $109.00

Pan artesanal con aderezo de ajo, jamón de pierna selecto y piña con queso Chihuahua encerado al gratín. (250gr. de ingredientes) Guarnición de espinacas, lechugas y jitomate 75gr.  con aderezo de fresa y olivo.

Chapata a tu Estilo - $109.00

Pan artesanal con el aderezo de tu elección y 4 ingredientes a tu gusto gratinados con queso Chihuahua encerado. (210gr de ingredientes)
 Ingredientes:
 Pimiento, piña, elote, champiñones, jamón de pierna selecto, salchicha de pavo, tocino, carne italiana, chorizo. Guarnición de espinacas, lechugas y jitomate 75gr con aderezo de fresa y olivo.

Deli Sandwich

Jamón y Queso - $79.00

3 Piezas de pan integral semi tostado, con jamón de pierna selecto y queso Chihuahua encerado al gratín. (160gr de ingredientes)
 Con papas a la francesa(70gr) y guarnición de espinacas, lechugas y jitomate (40gr.) con aderezo de fresa y olivo.

Pollo - $120.00

3 Piezas de pan integral semi tostado, con pechuga de pollo a la plancha y queso Chihuahua encerado al gratín. (170gr. de ingredientes) 
Con papas a la francesa(70gr.) y guarnición de espinacas,  lechugas y jitomate (40gr.) con aderezo de fresa y olivo.

Hawaiiano con Champiñones - $109.00

3 Piezas de pan integral semi tostado, jamón de pierna selecto, piña y champiñones guisados y gratinados con queso Chihuahua encerado.(210gr. de ingredientes) Con papas a la francesa(70gr.) y guarnición de espinacas, lechugas y jitomate (40gr.) con aderezo de fresa y olivo.

Club Sandwich - $120.00

4 Piezas de pan integral semi tostado, jamón de pierna selecto, tocino, champiñones y piña con queso Chihuahua encerado al gratín, y pechuga de pollo a la plancha.(235gr. de ingredientes) 
Con papas a la francesa(70gr.) y guarnición de espinacas, lechugas y jitomate(40gr) con aderezo de fresa y olivo.

Al Dente

Alfredo con Champiñones - $145.00

Deliciosa pasta corta tortiglioli con champiñones y bañada con salsa Alfredo de parmesano y cebolla. 120gr. de pasta en crudo y 330gr de ingredientes. 
Acompáñala con panecillos de ajo por sólo $22.00 más

Carbonara a la Crema - $125.00

Exquisita pasta corta tortiglioli bañada con salsa Carbonara de crema y tocino. 120gr. de pasta en crudo y 335gr. de ingredientes.
Acompáñala con panecillos de ajo por sólo $22.00 más

Boloñesa - $108.00

Deliciosa pasta corta tortiglioli con carne molida de res y salsa tipo boloñesa. 120gr. de pasta en crudo y 345gr. de ingredientes.
Acompáñala con panecillos de ajo por sólo $22.00 más.

Del Gato - $135.00

Exquisita pasta corta tortiglioli bañada con crema de tomate, jamón de pierna selecto y gratinada con queso Chihuahua encerado. 120gr. de pasta en crudo y 530gr. de ingredientes.
Acompáñala con panecillos de ajo por sólo $20.00 más.

Supremas de Pollo

Pollo Rosella - $165.00 (270gr.)

Pechuga de pollo bañada con salsa de jamaica y rellena con zanahoria, piña y queso. 
Acompañada con ensalada verde.

Pollo en Salsa de Tamarindo - $168.00(270gr.)

Pechuga de pollo bañada en salsa de tamarindo y rellena con jamón, queso y espinaca. 
Acompañada con ensalada verde.

Pollo al Queso - $179.00(270gr.)

Pechuga de pollo bañada en salsa de queso y rellena con carne de res, elote y espinaca. 
Acompañada con ensalada verde.

Pollo al Chipotle - $165.00(270gr.)

Pechuga de pollo bañada con crema de chipotle y rellena con pimiento, champiñones y queso. 
Acompañada con ensalada verde.

Camarones

Camarones al Mojo de Ajo (12pz. 220gr aprox.)-$190.00
Bañados con crema de chiplote o cilantro-$200.00

Camarones dorados y bañados en ajo y mantequilla, acompañados con champiñones y espárragos.

Camarones a la Diabla (12pz 220gr aprox.)-$200.00

Camarones sazonados con ajo y mantequilla, bañados en salsa de tomate rojo y picante, acompañados con zanahoria, piña y espárragos salteados.

Camarones al Gratín (12pz 220gr aprox.)-$215.00

Camarones dorados con tocino, champiñones, mantequilla, cebolla y ajo, servidos sobre una cama de queso Chihuahua encerado al gratín y acompañados con espárragos.

Camarones al Tamarindo, BBQ o Jamaica (12pz. 220gr aprox.)- $200.00

Camarones sazonados con ajo y mantequilla, bañados en salsa de tu preferencia y acompañados con zanahoria, piña y espárragos salteados.

Suculencias de Pescado

Salmón al Eneldo(250grs. con piel)- $240.00

Exquisita lonja de salmón chileno marinado en eneldo y limón real acompañado de papa y zanahoria salteada. (Contiene ajo)

Pescado al Mojo de Ajo(250grs.)- $170.00

Lonja de pescado frito en ajo y mantequilla, acompañado con champiñones y espárragos.

Pescado al Gratín(250grs.) $195.00

Lonja de pescado frito con tocino, champiñones, mantequilla, cebolla y ajo. Cubierto con queso Chihuahua encerado al gratín y acompañado de espárragos.

Pescado al Chipotle(250grs.)-$180.00

*Opcional crema de cilantro, BBQ, salsa de Jamaica o Tamarindo.
Lonja de pescado sazonada con ajo y mantequilla, bañado en crema de chipotle(o la de tu elección) y acompañado con champiñones y espárragos.