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Lonja de pescado de variedad Lobina.
Frito con Tocino, champiñones, mantequilla, cebolla aceitunas negras, almendra y ajo. Cubierto con queso Chihuahua encerado al gratín y acompañado de espárragos.
Imágenes de carácter ilustrativo. Algunos elementos pueden variar en la presentación real.